SAMBORONDON. La data scelta è quella del 28 giugno, ad un anno esatto da quando un commando armato lo aveva rapito nel suo locale e sequestrato. Panfilo Colonico, lo chef sulmonese detto Benny, non lascia ma raddoppia. Per fine giugno ha fissato infatti l’inaugurazione del suo nuovo ristorante a Miami. Stesso stile del “Sabore mio” che, dallo scorso febbraio, si è trasferito da Guayaquil a Samborondon, in Ecuador. “Cucina rigorosamente italiana con colori e vetrine ispirate all’antica Roma”- spiega Benny pronto alla nuova avventura. Lo chef sulmonese, dallo scorso 6 ottobre, si trova sotto protezione per via degli attacchi al ristorante, frutto secondo gli inquirenti di un probabile atto di terrorismo internazionale. Due bombe Molotov erano state esplose il 29 settembre, contro il suo locale, da altrettanti uomini, immortalati dalle telecamere di videosorveglianza. Il tutto a tre mesi di distanza dal sequestro e rapimento, che risale a giugno di un anno fa, proprio al giorno 28. Colonico fu rilasciato solo dietro pagamento di un riscatto. In attesa di una svolta nelle indagini, lo chef ha cambiato prima paese in Ecuador ed ora si è spostato anche su Miami. Il terrore non ferma gli investimenti
