SULMONA – Valle Peligna e Alto Sangro spiccano nella guida del Gambero Rosso. In un tripudio di sapori, la guida raccoglie i migliori con i suoi 74 locali censiti in Abruzzo, di cui 7 che fanno il loro ingresso per la prima volta. Accanto alla grande star, Niko Romito, che riconferma le sue Tre Forchette con il ristorante Reale e la sua cucina di analisi, esplorazione, meditazione, sintesi, compare anche il ristorante sulmonese Clemente. La struttura ha guadagnato i due “Gamberi” assegnati dalla guida. Stesso risultato ottiene la Taverna de li Caldora, a Pacentro. Una Forchetta la strappano anche i locali dell’Alto Sangro. Si tratta di La Corniola a Pescocostanzo, Materia Prima a Castel di Sangro e Chichibio a Roccaraso.
