SULMONA – In un periodo storico nel quale si vive per pareggiare le spese ed arrivare a stento alla terza settimana del mese, c’è anche chi decide di buttare il cuore oltre l’ostacolo, e lavorare essenzialmente per gli altri. E’ il caso di Stefano Passoforte, lo chef sulmonese che ha deciso di dare un nuovo taglio alla sua attività , a partire dal prossimo 16 dicembre. L’iniziativa originale ha già commosso il web. Lo chef dal “cuore d’oro†ne ha pensata un’altra delle sue. Ha deciso di mettere a disposizione un pasto caldo gratis per le persone in difficoltà . Fino a quando avrà la forza di portare avanti l’attività che, come le altre, risente del tessuto economico della zona. “La mia attività da lunedì prossimo sarà aperta esclusivamente per persone in difficoltà che non possono permettersi un pasto. Se verranno a trovarmi clienti, amici e conoscenti ovviamente non negherò loro un piatto caldo ma a coscienza potranno lasciare una beneficenza che userò per acquistare gli alimenti per questi ragazziâ€- avverte lo chef tenendo a precisare che “l’affitto del locale, gli alimenti, luce e gas, tempo e tasse saranno totalmente a mio carico quindi, se a qualcuno venisse in mente che questo mio gesto possa avere secondi fini, ha sbagliato strada , il mio guadagno è morale ed interiore perché fare del bene fa stare bene anche meâ€. Passoforte resta a disposizione per cene e pranzi a base di pesce per gli amici e clienti a cui manca la sua cucina ma la raccomandazione è quella di contattarlo almeno due giorni prima. Un’iniziativa lanciata sui social che oltre a incassare mi piace e condivisioni genera più di una riflessione.
Andrea D’Aurelio
