SULMONA – Al via il rilancio dell’aglio rosso di Sulmona sul mercato europeo. Si parte proprio dal capoluogo peligno per riattivare un’operazione di promozione e sostegno di un prodotto che fa da traino per l’intera economia del territorio. Trenta produttori e commercianti di aglio rosso francesi, spagnoli ed italiani si sono dati appuntamento questa mattina nella sede della Comunità Montana Peligna per affrontare l’argomento, sotto la guida di Roberto Cherubini del Ministero delle Politiche Agricole. A portare il saluto delle istituzioni il sindaco Annamaria Casini e l’assessore comunale Paolo Santarelli. L’aglio rosso punta ancora al marcio Dop, ma il riconoscimento non arriverà in tempi brevi. “Il riconoscimento del marchio dop sarebbe un buon incentivo all’estensione del mercato del nostro prodotto”- ha detto la Presidente del Consorzio Aglio Rosso di Sulmona Stefania Baldassarre che rassicura sul buon avvio della produzione del 2017. “Stiamo andando bene e l’aglio non ha subito danni dal maltempoâ€- ha fatto sapere. L’obiettivo resta quello di competere con il mercato cinese che ha toccato la soglia dell’84% della produzione mondiale. La Spagna invece è il primo produttore europeo. Circa 110 ettari di terreno sono invece coltivati in Valle Peligna ed ogni ettaro di terreno produce circa 50 quintali di aglio all’anno.
Andrea D’Aurelio
